Aportaciones Historicas 2017

Mejoramiento de Talleres de transformación de productos derivados de los maíces nativos de la cuenca del lago de Pátzcuaro, Michoacán

Seguridad Alimentaria y Agricultura Sustentable

Año: 2017

Estado: Michoacán

Monto de la aportación: $35,000.00

Nombre del grupo: Red Tsiri

Nombre del Proyecto: Mejoramiento de Talleres de transformación de productos derivados de los maíces nativos de la cuenca del lago de Pátzcuaro, Michoacán

Actualmente se está optando por prácticas de cambio de uso de suelo, dejando de lado la siembra del maíz y el sistema milpa por dar prioridad a las huertas de aguacate, por la cual este proyecto pretende la revalorización del cultivo de las más de seis razas de maíces que se siembran en la región de manera agroecológica.
Los talleres de transformación de alimentos se encuentran en condiciones higiénicas pero se pueden mejorar para que el trabajo de las integrantes sea más adecuado y para que las personas a las que se sensibilice e invite a trabajar en la siembra de maíces y milpa se animen a elaborar productos de maíz en un espacio más apropiado.
Este proyecto se vinculará con grupos de agricultores que producen maíz nativo de manera agroecológica y con otros grupos o proyectos que trabajen el tema de la agroecología y la comercialización de productos orgánicos.