Aportaciones Historicas 2014

Rescate de especies endémicas (gallina criolla y hortalizas)en la región Oriente de Yucatán, para el consumo familiar

Soberania y Seguridad Alimentaria Año 2014
Estado: Yucatán
Monto de la aportación:$ 35.000,00
Nombre del grupo: Boox lu’um (Tierra fértil)”
Nombre del proyecto: Rescate de especies endémicas (gallina criolla y hortalizas)en la región Oriente de Yucatán, para el consumo familiar
«Existe poca información en la localidad sobre la forma de producir de manera orgánica, sana e inocua para la obtención de alimentos que les permitan a las familias alimentarse adecuadamente y mejorar su nivel de vida, es necesario tomar conciencia en la preservación de biodiversidad que se tiene en la región.
Muchos de los productos que adquieren para el consumo de las familias (vegetales y carnes) son producidos a base de insumos químicos que se manifiestan negativamente en la salud de las personas que las consumen y en el medio ambiente, aunado a esto al no disponer las familias de alimentos suficientes para su consumo los jefes de familia se ven en la necesidad de practicar la caza de subsistencia y a depredar la vegetación nativa para comercializar madera y subproductos de esta (carbón vegetal) para obtener recursos que les permita satisfacer sus necesidades de alimentación.»